Durch die "Gnade der späten Geburt" ist euch da wieder einiges entgangen, er war mit Stealer's Wheel durchaus schon vor Baker Street erfolgreich (Stuck in the middle with you ist z.B. von ihm).
Das mit der Gitarre ist eine "urban legend", da war sehr wohl ein Gitarrist vor Ort, wie das in dem Stück enthaltene Gitarrensolo eindrucksvoll belegt. Das Sax hat übrigens Raphael Ravenscroft eingespielt, der auch bei Brand X aktiv war...